空氣炸鍋食譜 空氣炸鍋?zhàn)鍪裁春贸?br/>一、臺灣鹽酥雞
主料：雞腿肉200g
輔料：油、鹽、白砂糖、椒鹽、五香粉、料酒、生抽、香蔥
步驟 1.雞腿肉去皮去骨，洗凈，切成條狀。 2.將雞腿肉里放入適量的蔥段，姜片。 3.鹽、生抽、料酒、五香粉、椒鹽、少量的白糖攪拌均勻。腌制半小時(shí)。 4.將面包糠和顆粒狀的紅薯粉混合均勻。再放入少量鹽。 5.將雞柳均勻的裹上混合粉。 6.將裹好粉的雞柳均勻的碼在炸欄上。 7.預(yù)熱好空氣炸鍋，200度炸6分鐘即可。
二、蒜蓉雞翅
食材：雞翅200g 大蒜1頭、鹽、雞蛋1個(gè)、蔥半根、生抽適量
步驟：1.雞翅洗干凈。 2.在表面用刀劃兩個(gè)口。 3.大蒜拍碎。 4.將拍碎的蒜放入雞翅里。 5.放入蔥段。 6.加入適量鹽。 7.生抽。 8.雞蛋。 9.用手將雞翅和所有調(diào)料不停的抓勻，時(shí)間稍微長一些。腌制30分鐘。 10.將雞翅擺在空氣炸鍋的柵欄里 。 11.調(diào)200度空炸10分鐘即可。
三、炸雞
主料：雞腿500g，奧爾良腌料、水適量
步驟：1.雞腿用冷水浸泡一晚上，去去血水。 2.將雞腿表面剪些小口，便于入味。 3.倒入奧爾良腌料。 4.加入少許水，將調(diào)料粉和開，腌上一晚上。 5.第二天將腌好的雞腿放入空氣炸鍋的炸籃內(nèi)，180度烤15分鐘左右。 6.期間可以拉出炸籃查看烤制情況，將剩余的腌料水，用刷子抹在雞腿上，經(jīng)常翻面。 7.注意看炸的情況，小心炸久了會糊哦。
四、奶香黃金球
食材：雞蛋2個(gè)、牛奶100ml、小麥面粉400g、白糖3匙、鹽適量、酵母粉、蜂蜜、食用油1匙
步驟：1.雞蛋兩個(gè)，打散到盆里，加入純牛奶。 2.加酵母粉，白糖，鹽。 3.加食用油。 4.篩入面粉。 5.和成面團(tuán)。開始醒發(fā)，約2小時(shí)后醒發(fā)好。 6.接著揉面，排氣。 7.揉好的面團(tuán)，切成差不多大小的小劑子。 8.揉成圓球狀接著